Menú degustación 'restaurante Übeck' Cocinas y cociner@s con alma

Name: Menú degustación 'restaurante Übeck' Cocinas y cociner@s con alma
Start: 2025-07-05T21:00:00+02:00
Location: Übeck Palma
Rating: 4.5

Übeck Palma. Carrer de Rossiñol 9, 07013 Palma, Illes Balears, España - See map

5/07/2025 21:00

Brought to you by Cocinas y Cociner@s con alma

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MENÚ DEGUSTACIÓN – ÜBECK PALMA – COCINAS Y COCINER@S CON ALMA

55,00 €

Sold Out

Una vez adquirido el ticket del Menú Degustación no se cambiará, ni su importe será devuelto, excepto por cancelación del servicio | En caso de suspensión del servicio ofrecido por razones de fuerza mayor, se devolverá el importe abonado | El restaurante se reserva el derecho de modificar la composición del menú en casos puntuales y en función de la demanda del producto ofertado, siendo éste sustituido por preparaciones similares | Por causas técnicas y/o organizativas de la sala, el restaurante se reserva el derecho a situar las mesas y los comensales en función de las necesidades de cada servicio | La organización se reserva el derecho de admisión en todo el recinto | Se ruega puntualidad al cliente dadas las características del servicio asociado al Menú Degustación. | Si necesita contactar con B|STYLE GASTRONOMY tiene a su disposición el WhatsApp 620 965 482.

Final price, management fees included.

Total:

0,00 €

Event details

MENÚ DEGUSTACIÓN DEL CHEF JAVIER HOEBEECK - RESTAURANTE ÜBECK PALMA

PLATOS PARA COMPARTIR AL CENTRO DE LA MESA...

Para empezar

Croqueta de la casa con pollo asado, espinaca, cacahuete caramelizado y un toque de Masala

Panipuri de tartar de salmón y cremoso de orejones

Zamburiña con salsa ponzu, algas y caviar de arenque ahumado

Principales

Taco de bacalao en tempura con mayonesa de curry y salsa de cítricos y cilantro

Takoyaki de pulpo con salsa de anguila y mayonesa con kimchee

Dumpling de langostino con curry thai, cebolla encurtida y pan de gamba

Canelón de pollo asado con salsa de mantequilla trufada, mojo rojo y maíz frito

Postre

Pannacotta de coco con ganache de chocolate, coulis de maracuyá y cacahuetes caramelizados

Bebidas

Cerveza Rosa Blanca

Vino Blanco
BO 65 Cuvee Uno 2023

Vino Rosado
BO 65 rosado 2023

Vino Tinto
Nguany Tinto 2021

Agua Font Major

Café Arabay

El menú degustación, preparado por el chef Javier Hoebeeck, se servirá por un precio de 55 € todo incluido en el restaurante Übeck, ubicado en el barrio de Santa Catalina (Rosiñol, 9. Palma).

Podrá disfrutar del menú hasta el 5 de julio o hasta agotar las plazas disponibles, de martes a sábado para servicios de comidas y cenas.

Para más información o consulta adicional acerca de su reserva, puede enviar WhatsApp al teléfono 620 965 482.

Access policy

This event has no age restrictions.

Comments

Menú degustación excepcional!!!

La cena estuvo riquísima, todos los platos sin excepción. Todo muy bien servido y acompañado de una Rosa Blanca, vino blanco, rosado y tinto. La atención de la camarera fue excelente!!!

Eva Janakieff Attended on 3/07/2025

Principales escasos

Los entrantes.bastabte bien, los principales como el canelón... Solo uno y s compartir, igual que el postre. El local le sobran las plantas de plástico y hacía calor. Los platos los sacaron muy deprisa, tienen que espaciar un poco el servicio.

Jordi Attended on 28/06/2025

Menú cena

Buena velada, la atención por parte del personal fue excelente. El menú con las bebidas incluidas tiene una buena calidad/precio. Tal vez el ritmo de salida de los pasos es algo acelerado. Pero en general buena expy

Luis Attended on 26/06/2025

Simfonia de gustos i textures

el menú de degustació combina diferents textures i sabors fusionats, molt ben presentat i acompanyat d'un bon maridatge.

Coloma Jaume Attended on 21/06/2025

Bellera Robles

He recuperado puntos con mi esposa con esta pedazo de cena. Mil gracias, todo exquisito.!

Jose Antonio Attended on 25/06/2025